从金正恩视察龙门酒厂看酿酒自动化机遇

2014-05-29 11:47

　　贵州茅台酒厂

　　中国贵州茅台酒厂有限责任公司的前身是中国贵州茅台酒厂，1997年成功改制为有限责任公司（以下简称集团公司），1999年，由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的贵州茅台酒股份有限公司正式成立，2001年8月，贵州茅台股票在上交所挂牌上市。集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。

　　贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表，1915年荣获美国巴拿马万国博览会金奖，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大（蒸馏）名酒，是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表，近一个世纪以来，已先后14次荣获各种国际金奖，并蝉联历次国内名酒评比之冠，被公认为中国国酒。

　　从昔日的小作坊到今天的大企业集团，国酒茅台60多年如一日地探索着一条符合自身发展的卓越质量经营管理之路。

　　如今，茅台已建立起包含18类322个管理标准在内的管理标准体系，以及包含14类167个技术标准在内的技术标准体系，几乎涵盖了从原料进厂到产品出厂的所有流程，从细节上确保产品质量。

　　另一方面，为了加强对运输配送环节的把控，茅台在每辆运酒车上都安装了GPS监控，并在全国设置了五大仓库，还搭建了相应的物流查询系统。

　　五粮液集团

　　五粮液集团有限公司位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。其前由50年代初几家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“五粮液集团有限公司”。

　　公司不断将现代科技与古老的传统工艺相结合，在提高产品质量的同时扩大企业的生产能力，以适应国内外市场发展的需求。以塑胶制品和现代模具制造为主的五粮液普什集团公司迅速地成长壮大起来。