从金正恩视察龙门酒厂看酿酒自动化机遇

2014-05-29 11:47

　　近日，朝鲜最高领导人金正恩视察了朝鲜龙门酒厂，要求使龙门酒成为“代表朝鲜的名酒”，并建议在厂区内建造金正日的壁画。金正恩察看滤水工序、酒类生产和包装工序、储藏库等各处，具体考察生产及现代化情况。金正恩表示，该厂将天然泉水过滤好后用于酒类生产，以确保产品质量的做法令人满意。金正恩说，龙门酒厂是根据金正日的倡议而建成的，建议在厂区内建造金正日检查食品的马赛克壁画。金正恩为此亲自确定选址。

　　在产品陈列室，金正恩过目了龙门酒同其他酒类的品质比较分析表，也询问该厂所产各种酒类的酒精、容量和质量。金正恩在察看龙门酒品牌时表示，他去年视察这里时，特别强调了绘制好品牌图案的重要性。而现在，符合朝鲜民族、朝鲜人民情趣和美感的好品牌终于问世。金正恩指出，应该不为已取得成果所满足，推动生产工序的自动化、无人化再上新台阶，进一步改善产品质量，使龙门酒成为“代表朝鲜的名酒”。

　　去年金正恩希望在朝鲜建设德国式的啤酒公园，为此邀请德国啤酒生产商到朝鲜投资建厂。报道称，金正恩已经向德国宝莱纳（Paulaner）发出了邀请，然而，宝莱纳已经对外宣布，他们婉言谢绝了这一邀请。

　　金正恩第一次邀请外国工厂来朝建设的讯息，但是德国媒体貌似很不给面子，让金正恩的“第一次”出手就打了水漂。还有分析称，对此金正恩会不会也对德国发起“言论攻势”，但是就此事，朝鲜方面至今仍无任何回应。

　　酿酒业开始走向自动化

　　为降低食品行业企业随着生产规模扩大所带来的成本增长，同时为应对因社会人口结构与劳动力结构变化引起的招工难现象，提高生产机械化与自动化水平已成为众多国内企业特别是中西部企业的选择。

　　目前，自动化灌装与自动化贴标已经形成全面开花的局面。困扰白酒行业多年的定量灌装、异形瓶灌装与贴标技术已经显示出成熟的市场应用。其中南京轻机在啤酒与饮料领域国内领先的技术与工艺优势已经完全移植到白酒领域。