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深度剖析工业工程

2016-04-01 08:48
冷血の爱
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    如任何一门工程技术一样,工业工程也有其代表性成果,如:在生产系统领域,一直主导工业发展的“生产模式”。工业工程最早期的成果就是“福特生产方式”,它是以大规模的流水生产方式来提高生产效率、降低劳动成本的,这一生产模式主导了长达半个世纪的工业进程。随着市场和技术的发展,随着人们对工业发展的长期实践、认识与研究,在近三十年里,各种先进的生产模式层出不穷,如对日本汽车工业发展及至全世界制造业产生重要影响的准时生产方式、精益生产方式,具有美国信息时代生产制造特征的敏捷制造方式,以及现在人们谈论很多的大规模定制生产方式。这每一种生产方式,都极大地影响着整个企业的运作,通过改善企业的业务流程,改变和发展了企业的经营方式,从而推动了全人类近半个世纪的高速发展。

  (一)工业工程的基本观念

  工业工程(IndustrialEngineering,简称I.E.)是一门新兴的工程科学。早在1881年左右,泰勒(Frederick W. Taylor)就已具有工业工程的观念,但实际上工业工程这门学问却在1920年代才开始,到二次大战后才略具雏型。

  在国外,泰勒首先提倡‘时学研究’,而纪尔布雷斯夫妇(F.B & Gilbreths)则为‘工学研究’的创始人。(编注:有关时学工学的起源,可看另页‘工业工程的两个小故事’一文。)

  直到1930年代他们的研究才受到大众的重视,而正式成为工时学(motion and time study),如今工时学可说是工业工程的领域中最基本的一部分,也是传统工业工程的基本观念。

  当初,工时学的定义是指对于完成一项工作的操作方法、材料、工具与设备,及其所需的时间,加以研究。而其目的在

  1.寻求最经济有效的工作方法;

  2.进一步确认并规定因此所选定的工作方法、材料标准、工具规格及设备要求的理想标准;

  3.研究并制定工人完工所需的标准时间;

  4.训练并切实实行新方法。

  (二)工业工程的定义

  美国工业工程师学会(AIIE)对工业工程的定义是:‘工业工程是对人员、物料及设备等,从事整个系统之设计改进及运用的一门科学。它利用数学、自然科学与社会科学的专门知识及技巧,并利用工程分析与设计的原理和方法,来规划、预测,并评估由此及其有关系统中所获得的效果。’

  从上述的定义,读者或许可获知一个大概。概括而言,所有人类及非人类参与的活动,只要有动作出现的,都可应用工业工程的原理原则,以及工业工程的一套系统化的技术,经由最佳途径达到目的。

  譬如工业工程中的动作连贯性分析(operation sequence),由于人类的任何一种动作都有连贯性,因此把各动作经仔细分析,分成一个个微细单元,删掉不必要的动作,合并可连接的动作,以达到工作简化、动作经济、省时省工之目的。

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