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一颗山核桃显示“电商换市”“机器换人”雄心

2014-12-19 09:08
魏丁小陆
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  这是一颗充满着无限想象的果实。它的生产工艺不算复杂:白露时节打拣,接着脱蒲、水选、晾晒、蒸煮、调味、烘干、敲剥……冬日,走进临安西部山区,记者感受到,在山核桃这颗让当地人笑逐颜开的“吸金果”身上,凸显出我省“电商换市”、“机器换人”的雄心壮志。

  逐梦电商

  27岁的张青忙着网上接单,家人在一旁打包。农房里四处铺散着手剥山核桃,几名小工趴在桌上分拣、称重。行走在昌化镇白牛村,这是农家最常见的一幕。村里有46家炒货网店,逾三成拥有3皇冠。今年,张青通过网络卖出山核桃5万多斤,销售额约300万元,在村里算是规模小的。网销第一名的村民叶盛,仅去年卖掉60万斤山核桃,销售额2255万元。

  因为山核桃,两年前,张青与邱乐峰夫妻俩辞掉工作,回村开网店。山核桃俏销,回来创业的年轻人越来越多。白牛村,也因电商变得与众不同——村民手机更新换代更勤了,不少人开出了微信店铺;家家户户门口,二维码都上了墙,“扫一扫”就能在网上买货;村里定期举办的电商讲座,人头攒动……

  几个月前,张青竞聘为白牛村电子商务协会秘书长,“协会出面与快递企业谈判,邮费每单降了1元。在网上,农户竞相压价的现象也少了。”

  “我们的梦想是全国人手一把山核桃。”张青说。据介绍,预计今年临安农产品网销额超过16亿元,其中以山核桃为代表的坚果类占了一半以上。

  角力科技

  弯弯山路将我们带到龙岗镇,越往深处走,山核桃的焦香味就越浓。

  在林坑村康太炒货食品厂,20多名工人被分为山核桃去蒲、分粒、筛选、蒸煮、烘干等多个小组,负责人章爱琳却在一遍遍擦拭着加工山核桃的新机器。

  几台银白色铁皮制成的机器其貌不扬,“别小看它们,将来组装成流水线,可以直接将山核桃筛选分类、蒸煮去涩、拌料入味再烘干,用3个工人管理,就能替代20多人的劳作。”章爱琳说。

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